сухое молоко

Молочные комбинированные продукты находят всё более широкое применение в пищевой промышленности. Рыночный успех этого продукта определяет снижение производственных расходов, при заметном удешевлении молочных продуктов. Особой популярностью в последнее время пользуется изготовление комбинированных молочных продуктов - с использованием животных белков (как наиболее полноценных) и растительных и животных жиров одновременно. Использование комбинированных жиров (животных и растительных) решает многие вопросы современной пищевой промышленности. Диетологи и потребители стали придавать большое значение жирам с пониженной калорийностью. Комбинированный продукт хорош в том случае, когда производитель использует только качественное сырье для замены молочных жиров и указывает их в названии и составе. При изготовлении сухих молочных комбинированных смесей «Pro-milk» мы используем только лучшие заменители молочного жира и какао-масла.